WEDDING ED EVENTI

La professionalità di LIVIA CONVIVIUM trova la sua massima espressione nell’estro di Antonella Ricci e Vinod ai quali è affidata la cucina. Primizie e materie prime di qualità eccelsa, prodotte secondo criteri di sostenibilità e stagionalità, rappresentano gli elementi alla base di preparazioni che riuniscono in sé la valorizzazione della gastronomia italiana e le influenze della migliore cucina internazionale, contaminate in chiave creativa e innovativa. Scenografici buffet per l’aperitivo e servizio al tavolo per il pranzo o la cena, avvolti dalla preziosità degli allestimenti e dalla ricercatezza del menù, utilizzo di strumenti provenienti dal mondo dell’arte e del design prestati alla cucina e al servizio in sala, stupiranno ed emozioneranno i vostri ospiti.

BOCCONCIBUS

BOCCONCIBUS è il termine con cui i nostri chef amano chiamare le monoporzioni, l’aperitivo o il cosiddetto finger food, a cui danno una speciale attenzione perché in un sol boccone riescono a suscitare una moltitudine di gusti.

LIVE FOOD

LIVEFOOD sono tutti i nostri buffet, all’insegna della freschezza della genuinità, della preparazione a vista, con prodotti a chilometri zero preparati al momento e con quantità commisurate alle richieste dei commensali, senza sprechi e dunque altamente ecosostenibili.

À LA TABLE

À LA TABLE è il classico e formale “servito al tavolo” contraddistinto da un servizio di altissima qualità e impreziosito dall’eleganza degli allestimenti.

CONVIVIUM EXPERIENCE

CONVIVIUM EXPERIENCE è il modo più audace per stare insieme a tavola dove il cibo diventa il protagonista al centro della tavola, e in cui le portate (tutte centrotavola) devono essere condivise tra gli ospiti.In questo modo la tavola diventa uno strumento comunicativo potentissimo e un forte momento aggregativo che noi vogliamo far riscoprire e riproporre in modo autentico.